招牌菜单

薄皮裹鲜汤，内嵌黑松露，一口爆汁

选用28日龄乳猪，皮脆肉嫩，蘸酱点缀

时令花蟹，鲜嫩甜美，与嫩芽混合爽口

手工捶打，质地细腻，蟹粉点睛

广式大虾云吞，高汤熬制6小时，鲜甜醇厚

腌渍蒜香，清爽解腻，饭前开胃

精选三层五花，慢火煨炖六小时，入口即化，肥而不腻

活鱼现点现杀，姜葱提香，蒸至鲜嫩弹滑

全鸭烤制，皮脆肉嫩，配荷叶饼、葱段、甜面酱，一鸭三吃

精选南非鲍鱼，与花胶同炖，浓汁醇香

大火镬气翻炒，牛肉嫩滑，河粉顺滑不断

九种珍贵食材，文火慢炖，聚天地精华

三黄鸡浸熟，皮黄肉嫩，蘸姜葱油绝配

新鲜扇贝配金银蒜，鲜甜嫩滑回味无穷

新鲜芒果搭配细腻西米，椰奶浇淋，清甜解腻

自制酒酿，汤圆软糯，桂花香气萦绕

麻糬外皮柔韧，抹茶奶油馅浓郁香醇

传统广式点心，红豆绵密，马蹄爽脆

云南陈年普洱，汤色红亮，醇厚回甘

西湖明前龙井，清香淡雅，回甘持久

洞庭碧螺春，银丝卷曲，清香扑鼻

时令鲜果现榨，无添加，自然甜蜜

进口天然矿泉水

法国波尔多精选，与主菜完美搭配